Sesam - Goldmühle Empfehlung
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Bio Sesam- Öl

im longlife Mironglas 100 ml - höchste Qualität


Sesam enthölt besonders viel (83%) mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-6, Omega 9). Das älteste Speiseöl der Welt, bis heute bei gesundheitsbewussten Geniessern höchst begehrt, darf neben den zugeschriebenen Heilkräften auch in Ihrer Küche nicht fehlen

 

Bio Sesam- Öl

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Bio-Sesamöl

Phytoöstrogene bekannt zur Stärkung des Herzens, sowie zur Vorbeugung gegen Krebsentstehung


Beschreibung

Sesamöl wird aus den schwarzen und weißen Samen der Sesampflanze gewonnen. Seit über tausend Jahren wird die bis ein Meter hohe Sesampflanze in China und in Indien angebaut. Das helle Sesamöl wird aus den naturbelassenen Samen gewonnen wird und ist geruchs- und geschmachsneutral. Das dunkle Sesamöl wird aus gerösteten Samen hergestellt und hat durch die Röstung eine dunkle, bräunliche Färbung und einen nussigen, intensiven Geschmack.

 

Empfohlene Anwendungen

Das helle Sesamöl wird vor allen in der orientalischen Küche und in Asien als Speiseöl verwendet. Außerdem wird es zur Herstellung von Magarine oder als Inhaltsstoff für Hautpflegemittel verwendet. Das dunkle Sesamöl wird eher für Salate und zur Würze fertiger Gerichte verwendet. Durch Anbraten gehen nämlich nicht nur ein Großteil der Inhaltsstoffe sondern auch der Geschmack verloren.


Besondere Heilkräfte

Die enthaltenen Phytoöstrogene helfen dabei, das Herz zu schützen und beugen der Krebsentstehung vor. Magnesium unterstützt die Zellfunktion, die enthaltene Syringasäure verteidigt die Haut mit einem Lichtschutzfaktor von 2 gegen UV Strahlen. Der hohe Lezithingehalt hilft dem Gehirn auf die Sprünge und fördert dessen Durchblutung. In Indien hat Sesamöl einen guten Ruf als Hautpflegemittel, das die Haut widerstandsfähig macht.


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